直腸癌病人能吃南瓜絲，各類瓜果直腸癌病人都可以吃，前提是要控制攝入的量，再有一個要保證吃完這些瓜果后不會出現(xiàn)腹瀉或者嘔吐等胃腸道不適，各類的瓜果都可以吃。還有病人經(jīng)常問的蔬菜類問題，如韭菜、蒜薹，還有蔥頭等稍微有刺激性的蔬菜能不能吃，可以吃。前提也是要把這些蔬菜加工得足夠軟，不能吃特別硬的加工得不是很到位的蔬菜。這些蔬菜不是特別容易消化，比起菠菜等葉子菜產(chǎn)品，消化起來稍微困難一些。所以吃之前，一定要加工得足夠軟，更重要的是要控制攝入的量。海鮮類的食物也可以吃，如果對某一個海鮮品種不過敏，可以適量吃海鮮類食物，如魚、蝦，甚至貝類。所以直腸癌的病人，吃南瓜絲肯定沒有問題。