蛋白質(zhì)如果不加節(jié)制吃得過(guò)多，對(duì)于身體危害較大，常見(jiàn)傷害如下：1、損傷腎臟：蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生明顯危害，蛋白質(zhì)在代謝過(guò)程中能夠產(chǎn)生一定量的肌酐和尿素氮。上述代謝產(chǎn)物排出體外需要經(jīng)過(guò)腎臟參與，如果不加節(jié)制攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，會(huì)使代謝產(chǎn)物通過(guò)腎臟排出體外時(shí)，加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引起腎臟功能下降，甚至?xí)鹑硭[發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加，而危害身體健康；2、增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)：蛋白質(zhì)不加節(jié)制攝入過(guò)多，在代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定量的嘌呤，嘌呤會(huì)進(jìn)一步引起血液中尿酸水平的增高，進(jìn)而會(huì)增加發(fā)生痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，而傷害身體健康；3、引發(fā)尿酸性結(jié)石：上述情況下，尿酸水平增高會(huì)引起尿酸性結(jié)石，而尿酸性結(jié)石一旦發(fā)生后，會(huì)引起明顯的疼痛、血尿、腎功能下降等，而傷害身體健康。