蛋白質(zhì)攝入過多，通常會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)致以下情況出現(xiàn)：1、腎臟功能障礙：蛋白質(zhì)如果不加節(jié)制地?cái)z入過多，會(huì)引起腎臟功能障礙。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的代謝產(chǎn)物需要腎臟排出體外，如果不加節(jié)制的蛋白質(zhì)吃得過多，便會(huì)導(dǎo)致其代謝產(chǎn)物大量淤積在腎臟，進(jìn)而加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。會(huì)出現(xiàn)腎臟功能下降、排出尿液減少，使得大量液體蓄積在體內(nèi)，進(jìn)而會(huì)引起全身浮腫發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加；2、誘發(fā)痛風(fēng)：如果不加節(jié)制地吃大量蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物嘌呤大量在體內(nèi)蓄積。容易引起血液當(dāng)中尿酸水平增高，進(jìn)而會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，使得關(guān)節(jié)腫脹、疼痛、活動(dòng)受限，而影響身體健康；3、產(chǎn)生大量自由基：如果不加節(jié)制、大量吃蛋白質(zhì)，其代謝過程中容易產(chǎn)生很多自由基，自由基對(duì)于正常細(xì)胞有明顯的負(fù)面影響。因此如果大量的蛋白質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)，產(chǎn)生大量自由基，也會(huì)影響身體健康。