買菜回來第一件事是什么?直接用提菜回來的塑料袋,包裹蔬菜放進(jìn)冰箱?那你可就做錯了!
1、塑料袋可能有這些毒害
①苯并吡:致癌
五顏六色的彩色塑料袋屬于再生塑料袋,使用的著色劑通常含有苯并芘,是一種很強的致癌物質(zhì),與食品接觸后,可能會轉(zhuǎn)移到食品中。
專家介紹說,多環(huán)芳烴有較強的致癌作用,國際癌癥研究機構(gòu)早已將苯并芘歸在致癌物的第一組(已經(jīng)明確對人類有致癌作用)。
②增塑劑:致7種病
增塑劑從塑料袋表面析出,人體通過接觸袋中食材將其攝入體內(nèi),會對人體健康造成嚴(yán)重的危害。
而我們早晨購買熱油條、熱包子時,如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑劑會因溫度升高而析出更多!
③鄰苯二甲酸鹽:增加患糖尿病風(fēng)險
瑞典烏普薩拉大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn),在塑料制品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學(xué)物質(zhì),會破壞胰島素的產(chǎn)生,可增加老年人患2型糖尿病的風(fēng)險。
2、濕度太高易變質(zhì)
將蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周圍的濕度較高,容易滋生病菌,導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員張倩表示,如果要用塑料袋,儲存時間不宜過長。