秋季養(yǎng)胃食譜：五款食療粥防治慢性胃病

十一剛過，友誼剪輯上火紊亂，很多人都覺的胃不太舒服，這可能是慢性胃病，慢性胃病是生活中的一種常見疾病。好發(fā)于40～50歲之間中年。引起胃病的原因很多，包括遺傳、環(huán)境、飲食、藥物、細(xì)菌感染等，以及吸煙、酗酒。

慢性胃病一般最適合用粥來護(hù)養(yǎng)。下面就為大家介紹幾種治療慢性胃病的食療粥：

1、 當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸15克，生姜5克，羊肉里脊300克，花椒5克。取當(dāng)歸、生姜，洗凈羊肉里脊，切塊備用。先清水燉生羊肉，至七成熟，入當(dāng)歸、生姜、花椒，小火燉至熟，約30分鐘至1小時，放鹽2克，出鍋，喝湯食肉。

適用于慢性胃病中陽虛寒盛體質(zhì)的人，胃脘冷痛，食欲不振，大便溏稀。有溫養(yǎng)脾胃陽氣、散寒止痛的作用。長期適量吃用，既能治病，又能從根本上改變陽虛寒水型體質(zhì)。

2、砂仁粥

砂仁10克，大米25克，小米25克。取砂仁，略洗去浮塵及雜質(zhì)，裝紗布袋封口加水2000毫升，煮30分鐘后將藥袋取出，藥水備用。用小米、大米洗凈入鍋，加藥水，約煮成500毫升左右的粥，分2次吃完。

本藥膳取砂仁味辛性溫、運脾助胃腸消化，其中的營養(yǎng)物質(zhì)在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收，而代謝廢物則不能在體內(nèi)停留而排出體外。食用后不但消化不良癥狀如腹脹、噯氣、便秘、胃痛等癥狀明顯緩解，而且精神旺盛、體力充沛。適用于慢性胃病屬痰濕型體質(zhì)的人食用。

3、 枸杞子粥

枸杞子50克，粳米50克。取枸杞子洗凈，與粳米共煮成粥。常吃能滋養(yǎng)肝腎之陰、清虛火。適合陰虛火旺型體質(zhì)的胃病飲食調(diào)理。

4、 桑椹粥

桑椹子20克、粳米50克、蜂蜜10克煮粥服用。

本藥膳適用于肝腎陰虛、精血不足，平時易頭暈?zāi)垦５穆晕s性胃炎患者食用。久食可改善陰虛火旺體質(zhì)。

5、 蓮子粥

蓮子50克、粳米100克。將上述配方洗凈入鍋加水，共煮成粥。

蓮子有清心除煩、健脾止瀉作用，蓮子與粳米一同煮，還能養(yǎng)脾澀腸，對慢性胃腸炎脾虛久瀉的人尤為適用。蓮子粥擅長除煩熱、清心火、養(yǎng)心安神，對夏季心煩、汗出多、失眠者，具有較好的治療作用。