夜生活常態(tài)化使得夜間工作者急增,如通宵服務(wù)的銀行、超市、影院、娛樂城、機(jī)場、碼頭、車站的工作人員以及醫(yī)院護(hù)士、三班倒的女工、電臺DJ等。人體是一個有機(jī)整體,人的體溫、脈搏、血壓都有晝夜節(jié)律,因此決定人們夜晚睡覺,白天工作。由于生物鐘的顛倒,一些夜班族會表現(xiàn)出某些不適應(yīng)。
一、增加營養(yǎng)是關(guān)鍵
晚餐是夜班職業(yè)人員的主餐,可占膳食總熱量的30%-50%,可使用高蛋白食物,進(jìn)餐時間安排在勞動前一兩小時為宜;中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%-25%,早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%-20%,并且應(yīng)該以容易消化吸收的碳水化合物為主。
夜班族要保證有足夠的熱能攝入,長夜班者夜班期間可吃點(diǎn)夜宵。多吃一些營養(yǎng)豐富的食物,如牛奶、蛋類、瘦肉、豆制品等。吃些清淡可口、細(xì)軟的飯菜,補(bǔ)充含豐富維生素A的食品,如動物的肝臟、蛋黃、魚子等;多吃一些水果或新鮮果汁。在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用一些復(fù)合維生素補(bǔ)充劑也是有好處的。