相似的水果現(xiàn)在還是比較多的,但是品種不同,吃著口感也不一樣,走進水果店,眼前琳瑯滿目,而水果這不管是可以直接食用,從中醫(yī)的角度來分析的話,這還可以起到治療疾病的功效,日常也能起到保健,預防等功效,如葡萄,提子,這是相似的水果,長相相似,但是口感就不同,而對于葡萄,提子如何清洗才干凈,怎么區(qū)分,下面給大家詳細介紹。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中,說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭,葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球;葡萄為著名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。
“提子”本來是傳統(tǒng)粵語口語對葡萄的稱呼,由于早年進口葡萄借用了粵語的稱呼,所以提子在中國大部分地區(qū)的語境里僅指進口品種的葡萄,但在傳統(tǒng)粵語的語境里,提子泛指所有種類的葡萄,粵語口語沒有“葡萄”的叫法,只做書面語使用,粵語地區(qū)民間把所有種類的葡萄都稱為“提子”;另一原因,葡萄與蒲桃同音,只好稱呼為提子了。
葡萄,提子如何清洗才干凈:
方法一:葡萄一顆顆摘下放進水盆里, 保持葡萄完整,不要破皮,加入一些改過葡萄高度的水;往水里撒一些面粉;用手掌在水里輕輕的攪拌幾下;倒掉表面渾濁的臟水,用清水沖洗幾次直到無渾濁即可。
方法二:用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾;將濕潤泡水的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動,雙手握好平底盤,前后搖動,使葡萄均勻滾動,如此葡萄上的白霜就沒有了。
方法三:葡萄加鹽,均勻攪拌一下;20分鐘左右,倒掉水;用清水沖洗干凈。
方法四:盆里放點兒牙膏,不要太多;提子放里邊兒泡泡,白色的東西就會下來了;多沖兩遍就可以放心的吃了。
方法五:也可將一小勺淀粉放入水中,然后將水果放入,將水按一個方向攪動片刻,再用清水洗一遍,也會洗干凈的。
葡萄和提子怎么區(qū)分:提子與葡萄的區(qū)別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別,提子外形多呈橢圓形狀,具有果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好的特點,巨峰葡萄質軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬,另外,提子中的籽較少,很多品質的提子都沒有籽,但從專業(yè)角度上來講,提子和葡萄在營養(yǎng)上并沒有很大的分別,因此,總的來講,提子是葡萄其中的一個品種,除口感、味道、形狀有些差異外,營養(yǎng)物質基本一致。