喝蜂蜜水的作用與功效如下：1、潤腸通便：因為從中醫(yī)食療的角度講，蜂蜜水偏寒涼，能夠清除腸道內(nèi)的虛火和內(nèi)熱。因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，如果適當(dāng)喝蜂蜜水，通過清除腸道內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，促進糞便的排出，在預(yù)防和緩解便秘方面有積極的作用；2、健脾和胃：因為蜂蜜水能夠滋補脾經(jīng)和胃經(jīng)，對于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，適當(dāng)?shù)睾确涿鬯ㄟ^滋補脾經(jīng)和胃經(jīng)、調(diào)和脾胃，可以起到增進食欲、促進消化的作用；3、抗氧化：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上講，蜂蜜水當(dāng)中富含有一定量的黃酮類化學(xué)物質(zhì)，而黃酮類的化學(xué)物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)的自由基，進而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用。