扁豆中毒后，應(yīng)及時前往醫(yī)院進(jìn)行治療，涉及扁豆中毒的治療，一般只能在醫(yī)院內(nèi)進(jìn)行，而無法自行在家中處理。扁豆中毒的治療，主要是對癥支持治療，根據(jù)中毒后發(fā)生的癥狀，進(jìn)行相應(yīng)的處理。常見處理措施如下：1、對于嘔吐、腹瀉癥狀較輕的患者，可采用催吐、洗胃，及導(dǎo)瀉的方式排出毒素，但并不是必需；2、如果發(fā)生腹部絞痛，可應(yīng)用維生素K3肌肉注射，同時可靜脈補(bǔ)充葡萄糖氯化鈉溶液，以促進(jìn)毒物排泄，并維持水電解質(zhì)平衡等。扁豆又稱菜豆角、刀豆、蕓豆、肉豆、四季豆等，扁豆中毒是臨床比較常見的一種植物性毒素中毒，大多發(fā)生在秋季，常由于進(jìn)食大量貯存過久，或燒煮不透的扁豆所導(dǎo)致，扁豆內(nèi)所包含的豆素和皂素，是主要的致病因素。扁豆中毒，常發(fā)病急驟，一般潛伏期只有1-5個小時，患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等癥狀，但一般病程較短，預(yù)后較好。