糖尿病患者不建議喝含有麥芽糖的豆?jié){，但可以喝豆?jié){。豆?jié){可以給糖尿病患者提供植物蛋白，對糖尿病患者是較為有益的營養(yǎng)元素，它含有大豆異黃酮，這種植物雌激素對于女性較為有益。但是建議糖尿病的患者在豆?jié){中不要添加麥芽糖，較多患者認(rèn)為吃麥芽糖、果糖等并不會導(dǎo)致血糖水平的升高，這是錯誤的想法。雖然麥芽糖不會在短期內(nèi)導(dǎo)致血糖水平迅速升高，但是通過代謝后仍會導(dǎo)致總能量、總熱卡增加，從而影響血糖代謝。如脂肪、蛋白質(zhì)等在代謝的過程中，由于能量過剩仍然會轉(zhuǎn)化為血糖，所以對糖尿病患者需要盡量避免攝入糖類。在飲食上建議低鹽、低脂、清淡飲食，需要控制好總熱卡，盡量減少糖類含量較高或者升糖指數(shù)比較高的食物的攝入，可以攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪類食物。碳水化合物推薦粗糧，如黑米，紫米等粗纖維含量比較高，而且升糖指數(shù)不會太高。