蘋果是一種較為健康的食材，含糖量相對較低，同時蘋果中可溶性膳食纖維含量相對比較高。不同種類的蘋果，如紅富士，國光，紅香蕉等，均屬于含優(yōu)質(zhì)膳食纖維較多的蘋果種類。對糖尿病患者來說較為安全、有效，而且口感較佳，四季均可食用。但糖尿病患者吃蘋果不能論個吃，而應該論量吃，每天攝入量控制在200-250g，即可滿足基本的營養(yǎng)需求。