如果喝的是白漿，即不加糖的豆?jié){，其實(shí)對(duì)血糖的影響不會(huì)特別大，不會(huì)直接影響血糖。但畢竟豆?jié){中存在蛋白質(zhì)，如果喝得特別多，蛋白質(zhì)到體內(nèi)可能需要轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化后也會(huì)作為糖分而使用、儲(chǔ)存，或使用時(shí)再進(jìn)行釋放。所以患者如果單純喝一點(diǎn)豆?jié){，喝得又不多，此時(shí)對(duì)血糖的實(shí)際影響不大。但如果長期喝豆?jié){，而且喝的量特別大，則可能明顯影響血糖。蛋白質(zhì)產(chǎn)熱量其實(shí)與葡萄糖相同，應(yīng)該是在4000cal左右，而脂肪應(yīng)該是9000cal。豆?jié){內(nèi)實(shí)際除了存在蛋白質(zhì)還存在脂肪，只是蛋白質(zhì)含量較高。脂肪和蛋白質(zhì)到體內(nèi)其實(shí)逐漸也會(huì)轉(zhuǎn)化為糖。如果長期、大量喝豆?jié){，也可能影響血糖，但短時(shí)間喝豆?jié){，比如今天早上喝一杯豆?jié){，倒不至于影響血糖太多，畢竟豆?jié){都是加水或稀釋后再飲用。所以喝豆?jié){是否對(duì)血糖在造成影響，關(guān)鍵根據(jù)豆?jié){內(nèi)是否加糖，因?yàn)楝F(xiàn)在很多豆?jié){都加糖了，可能影響血糖的幾率比較高，但如果喝的是白漿，即豆?jié){內(nèi)物任何添加，患者喝得又不多，其實(shí)對(duì)血糖的影響也不會(huì)太大，不會(huì)明顯升高血糖。但如果長期、大量喝豆?jié){，長此以往能量攝入較多后也可能影響血糖。