雪蓮子俗稱皂角米，是一種富含膠原蛋白的食物，在民間也有植物燕窩的美稱。性味甘，而且偏于熱，屬于一種食物，也屬于藥食同源，主要有化痰祛濕、潤(rùn)腸通便、利尿、輔助降血糖的作用。 適用于風(fēng)濕性或者類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，以及腎虛引起的腰膝酸軟、性功能較差人群，女同志月經(jīng)不調(diào)或者痛經(jīng)、每次月經(jīng)量多、崩漏的人群效果較好。 雪蓮子含有雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖等有效的營(yíng)養(yǎng)成分，可以有效的保護(hù)皮膚避免受紫外線侵害，延緩人體衰老。雪蓮子是藥食同源，一般人都可以服用。 但是因?yàn)楹械牡鞍踪|(zhì)不是優(yōu)質(zhì)蛋白，所以腎病病人不建議服用，孕婦以及熱性體質(zhì)的人不宜服用。平時(shí)做成湯或者羹，比如雪蓮銀耳羹都可以。