患者適當食用雞蛋花，有很好的提高機體免疫力功效，因為雞蛋花中富含氨基酸，能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富原料，作用主要如下：1、提高免疫力：因此對于抵抗力低下而容易生病的患者，適當食用雞蛋花以補充氨基酸，可促進體內免疫物質生成并提高體內免疫物質的數(shù)量，在增強機體抵抗力方面具有著積極作用；2、增強肌肉功能：雞蛋花當中的氨基酸，還能夠很好的為肌肉中原料提供豐富供給，對于經常體力勞動或經常進行體育鍛煉的人，適當食用雞蛋花可補充氨基酸，而促進肌肉合成，在緩解肌肉疲勞和提高肌肉力量，預防和緩解肌肉衰減綜合征方面，具有積極作用；3、提高睡眠治質量：雞蛋花中的氨基酸，還能夠很好的調節(jié)神經系統(tǒng)代謝，對于失眠多夢、心煩意亂、心神不寧、睡眠質量比較差的人，適當食用雞蛋花具有很好的安神助眠和提高睡眠質量作用?；颊咴谑秤秒u蛋花時，可以進行攪拌后使用沸水進行沖服，或直接放到鍋里進行蒸煮后食用即可。