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腦梗死的飲食提醒
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參與醫(yī)生
銀川市第一人民醫(yī)院 程繼明 主任醫(yī)師
飲食結(jié)構(gòu)與腦梗死的發(fā)生有密切關(guān)系,合理、科學的飲食不僅可以預防腦梗的發(fā)生,還可以減少腦梗死的復發(fā)率。腦梗死的飲食包括以下幾個方面:
1、控制或減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量,膽固醇應每天限制在300mg以下,少吃動物內(nèi)臟、動物脂肪、奶油、魚子等含膽固醇較高的食物;
2、每日蛋白質(zhì)應占熱量的12%-15%,需包含一定的優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚、瘦肉、豆制品、脫脂奶、雞蛋等;
3、一定要控制鹽的攝入量,大量的鈉鹽攝入可以引起血管外周阻力的增高,從而引起血壓增高,正常人每日食鹽量應控制在4g左右。另外,要增加富含鈣、鉀等食物的攝入,以促進體內(nèi)鈉鹽的排泄,調(diào)整細胞內(nèi)鈉和鈣的比值,降低血管的緊張性;
4、適當要補充維生素,如維生素C、維生素B6、維生素E等,可以抵制腸道內(nèi)膽固醇的吸收,促進腸蠕動,防止便秘。
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