在痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)患者最好不要吃黃鱔，因?yàn)辄S鱔屬于高嘌呤飲食。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝異常引起的高尿酸血癥所造成的尿酸結(jié)晶的析出，引發(fā)的代謝性關(guān)節(jié)炎癥。痛風(fēng)患者最好是不吃高嘌呤飲食，如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品、堅(jiān)果、干果和香菇，其都屬于高嘌呤飲食。鱔魚(yú)也屬于高嘌呤飲食，即100g鱔魚(yú)中有超過(guò)150mg的嘌呤物質(zhì)，屬于高嘌呤飲食，吃就會(huì)加重痛風(fēng)的癥狀和引起痛風(fēng)的再次復(fù)發(fā)。所以痛風(fēng)患者最好不要吃鱔魚(yú)、黃鱔，最好吃低嘌呤飲食，如牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜水果都屬于低嘌呤飲食，都不會(huì)加重痛風(fēng)的癥狀和加重痛風(fēng)的復(fù)發(fā)。