糖尿病病人血糖控制穩(wěn)定可以少量喝綠豆小米粥，如果血糖控制不好，則不建議喝。綠豆小米粥中含有綠豆、小米等兩種食物，屬于低升糖指數(shù)的食物，但是其烹調(diào)方式是做成液態(tài)食品，做成液態(tài)后有利于腸道的吸收。雖然是低升糖指數(shù)的食物，但其主要成分依然是碳水化合物，如果做成液態(tài)，在腸道內(nèi)吸收變快，迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，對血糖短時間內(nèi)會產(chǎn)生較大影響。如果糖尿病病人血糖控制比較穩(wěn)定，可以少量喝綠豆小米粥。如果病人血糖波動較大，血糖水平也較高，由于此類食物吸收太快，短時間內(nèi)對血糖有較大影響，此時不建議喝含有糧食的液態(tài)食物。糖尿病病人應根據(jù)自己的血糖狀態(tài)，適當選擇此類食物。