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無糖燕麥片糖尿病人可以吃嗎

參與醫(yī)生

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
糖尿病人可以吃無糖燕麥片。燕麥片屬于粗糧,含有較多的粗纖維,對于糖尿病人,是較合適的碳水化合物來源。糖尿病人每天總熱卡中50%-60%的熱卡,都可以由碳水化合物提供。碳水化合物主要是指米面類,碳水化合物主要包括燕麥片、黑米、玉米面等,這些粗糧對糖尿病人更合適。因為其中含有比較好的粗纖維,粗纖維可以幫助糖尿病人促進(jìn)胃腸道蠕動,可以延緩機體對糖分的吸收,減少餐后血糖的波動影響。另外,粗纖維中含有豐富的B族維生素,B族維生素可以提高糖尿病人的新陳代謝,參加細(xì)胞運動。但建議糖尿病人,每天的粗糧量不要超過碳水化合物的1/3,以免對胃腸道功能造成負(fù)擔(dān)。如燕麥可以選擇在早餐時進(jìn)行進(jìn)食,可以增加糖尿病人的飽腹感,也可以提供能量。糖尿病人進(jìn)食碳水化合物,不要有太多的顧慮,碳水化合物攝入的能量,可以占到總熱卡的50%-60%。但是建議在烹飪方式上,避免將燕麥煮成粥,否則會釋放較高的糖分,提高升糖指數(shù)。
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