尿酸高的患者可以食用奶油，但是對于尿酸高同時合并肥胖癥和高脂血癥的患者，不建議食用奶油。血尿酸高較為重要的一個原因是日常飲食中嘌呤物質攝入過多，主要由于飲食當中的嘌呤物質在機體代謝過程當中會產生尿酸，過高嘌呤食物攝入會對患者的血尿酸產生一定的不良影響。而奶油是一種低嘌呤含量食品，每100g奶油中嘌呤含量不到10mg，因此單純血尿酸高的患者可以適量食用奶油。尿酸高的患者通常合并其它的代謝性疾病，高脂血癥、肥胖癥在尿酸高的患者中相對比較多發(fā)。尿酸高的患者過量食用奶油會對血脂、肥胖癥有一定的不利影響，不利于患者減肥和控制高脂血癥，因此醫(yī)生建議此類患者盡量避免食用奶油。建議尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，如新鮮蔬菜、含糖比較低的水果，以及牛奶、雞蛋等。