痛風患者可以吃蛋糕、奶油。痛風是由于高尿酸血癥導致的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，病理生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥，所以痛風患者要限制進食引起血尿酸升高的食物，尤其是高嘌呤含量食物。蛋糕、奶油是低嘌呤含量的食物，主要成分是面粉、牛奶、動物脂肪，這三類物質(zhì)是低嘌呤含量的食物，不會對痛風患者的血尿酸水平產(chǎn)生不良影響。但是，痛風患者多合并血糖、血脂代謝異常以及肥胖，蛋糕、奶油的含糖量比較高，脂肪含量比較高，合并血糖、血脂代謝異常以及肥胖的痛風患者，過量食用蛋糕、奶油會導致不良影響，所以建議患者盡量避免食用高熱量食物。