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糖尿病吃饅頭好還是吃米飯好
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病的患者吃饅頭或吃米飯都可以,而且不存在哪種好或不好,要根據(jù)自己的飲食習(xí)慣決定。米飯與面食的升糖指數(shù)有些差別,但是不會(huì)相差太多。如果是北方人,可能更愿意吃面食,南方人可能更傾向于米飯。因此大多數(shù)的糖尿病患者,應(yīng)根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇,也可以交替吃,可以這段時(shí)間吃饅頭,下段時(shí)間吃米飯。但是患者需要掌控總量,無(wú)論饅頭或米飯,總量不要太多。適當(dāng)控制總熱量后,饅頭和米飯都可以選擇。不存在吃饅頭可以導(dǎo)致血糖升高,吃米飯不會(huì)導(dǎo)致血糖升高的情況,血糖能否升高取決于總量與進(jìn)食時(shí)間。另外,患者也可以適量攝入蛋白質(zhì)、脂肪、蔬菜、水果,注意總量即可。
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