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尿酸高能吃木耳嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
尿酸高患者可以食用木耳,木耳是一種真菌,嘌呤含量非常低,每100g木耳當中嘌呤含量僅為8.8mg,即使是在痛風急性發(fā)作期時,均可食用木耳。木耳中除嘌呤含量較低以外,還含有對機體有益成分,尤其是木耳多糖,部分研究顯示木耳多糖能提高機體免疫功能。另外木耳多糖對于機體損傷有修復作用,有抗衰老的作用,同時還可起抗輻射、抗血凝、降血脂作用。高尿酸血癥患者可合并肥胖癥,或血糖、血脂代謝異常,食用木耳可降血糖、降血脂、減肥?;颊邞鄶z入低嘌呤食物,少量攝入中嘌呤含量食物,因此可食用木耳。
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