糖尿病患者在血糖控制不佳、血糖比較高的時(shí)候，建議暫時(shí)不要吃藕粉。因?yàn)榕悍壑械矸酆勘容^豐富，吃下去以后有可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高，增加血糖控制的難度，因此在吃藕粉之前要先了解自己的血糖，如果血糖正?？梢猿耘悍?，但是吃的藕粉一定要算作每天攝入熱量中的一部分，如果吃了藕粉，今天其它主食的量需要相應(yīng)地減少，這樣才能夠保證每天總熱量的攝入不會(huì)超標(biāo)，從而可以避免血糖的波動(dòng)。吃了藕粉后還要注意監(jiān)測自己的血糖，以了解這種食物對(duì)血糖的影響。部分患者可能吃了藕粉血糖波動(dòng)不大，但也可能對(duì)血糖有比較大的影響，通過監(jiān)測血糖能了解到藕粉對(duì)自身血糖波動(dòng)變化的影響，進(jìn)而了解藕粉是否適合自己吃，還可以幫助了解這次吃藕粉的量是否過多或過少，下次再吃的時(shí)候可以適量地食用。