健脾利濕的食物，如山藥、薏米、蓮子、扁豆、芡實、冬瓜皮、赤小豆等，這些都有健脾利濕的作用，是藥食兩用的食材?？梢杂贸瓷剿?、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實熬粥喝。如果濕邪過重，可以用赤小豆、冬瓜皮熬水代茶飲。另外，利濕的食物有鯽魚，比如有些病人下肢浮腫，用鯽魚再加上薏米、冬瓜皮、赤小豆，清蒸或者熬湯喝，也有利水的作用。另外，有一些病人，如果腹水過重，可以用赤小豆、冬瓜皮和甲魚一塊煮，甲魚的鱉甲殼，有軟堅散結(jié)作用，對肝硬化、肝纖維化，還有很好的軟堅散結(jié)、抗肝纖維化的作用。赤小豆、冬瓜皮，有利水消腫作用，所以可以一起燉湯喝。另外，有些病人，有高血壓、高脂血癥、肥胖，屬于脾虛濕盛，可以用玉米須泡水代茶飲，有很好的健脾化濕、消脂作用。