在寒冷的冬天,每天下班回家的時候天都已經(jīng)黑了,推開房門,卸下一天的疲憊辛勞,為自己煮一碗紅糖姜水,別提有多溫暖愜意了!還記得小的時候,每次感冒發(fā)燒,家里的大人都會為我煮紅糖姜水,熱氣騰騰地喝下去,身體很快就會暖和起來,病痛也就減輕了不少,最后感冒也好了起來,很多家庭都會在冬天選擇煮紅糖姜水驅(qū)寒,那么,你知道紅糖姜水的做法嗎?
紅糖姜水是由紅糖、姜為主要食材做成的一道菜品,屬于家常飲品。尤以海南拉烏紅糖最為出名。所需食材非常簡單,只有紅糖和姜。你知道紅糖姜水的做法嗎?首先要把老姜切片,冷水下鍋慢慢熬,然后加入適量紅糖,如果喜歡甜味可以多加一些,因個人口味調(diào)和。待水開后,再小火慢熬10分鐘左右即可。
紅糖水有許多營養(yǎng)作用。調(diào)順月經(jīng)。紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢。補充能量。孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)。溫補作用。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人,也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,老人適量吃些紅糖還能活血,利腸通便,緩肝明目。
現(xiàn)在也有許多人,在紅糖姜水中加入紅棗或枸杞的,其實這樣來做也是很好的。紅棗可以補血補氣,美容養(yǎng)顏。枸杞可以增強機體免疫,養(yǎng)肝潤肺,補腎益精。在紅糖姜水中加入適量紅棗或者枸杞,對身體也是有很大的好處的,大家可以根據(jù)個人需求,在不違背食物藥物相克的前提下,在紅糖姜水中增減食材,養(yǎng)生的作用可以更好喲!