尿酸高的患者不建議攝入蜂蜜，蜂蜜里含大量果糖，果糖在人體內(nèi)代謝后，最終的產(chǎn)物可形成尿酸。而果糖較豐富的食品，均可導致尿酸的進一步升高，或者誘發(fā)痛風發(fā)作，包括碳酸飲料、果汁。故痛風患或尿酸高的患者攝入大量蜂蜜，可導致尿酸的進一步升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。果糖的甜度比葡萄糖、蔗糖甜很多，往往作為食品添加劑放到飲料或者果汁中，此類飲料飲品中果糖含量往往較高。除碳酸飲料外，其他的高嘌呤食物均不主張進食，包括肉湯、雞湯、排骨湯，雖然為水分類食物，但含的嘌呤亦較高。