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梅的功效與作用
- 梅的功效與作用
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參與醫(yī)生
北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院 林兵 主治醫(yī)師
梅是中國(guó)南方的特產(chǎn),富含機(jī)酸、維生素、氨基酸、黃酮等化學(xué)物。梅的功效與作用包括:
1、口味以酸甜味為主,偏酸,對(duì)孕婦或食欲不佳者可起到提高食欲的作用;
2、具有治肺氣,燥咳的功效,可制成酸梅湯,是夏季清涼飲料的典型代表;
3、可改善食物結(jié)構(gòu),加工成話梅、烏梅或梅醬等。
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