補鋅方式包括食物補鋅和藥物補鋅，主要補鋅方式及相應(yīng)治療效果如下：一、食物補鋅：對于預(yù)防性補鋅和鋅輕度缺乏的情況，可以進行食物補鋅，通過改變飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加富含鋅的食物攝入。1、動物性食物：如海鮮類，主要是指貝殼類海產(chǎn)品，其中牡蠣含鋅量較高，常見的蛤蜊、鱸魚等食物含鋅量也比較高。還有動物內(nèi)臟，肝臟是常食用的部分，營養(yǎng)價值較高，如豬肝，在補鋅時還可以適當(dāng)補鐵。紅肉類的豬肉、牛肉、羊肉里脊中，也含有豐富的鋅；2、植物性食物：雖然普遍含鋅量較低，但大豆類和堅果類也含有適量鋅，遠(yuǎn)多于大部分蔬菜和水果的含量。二、藥物補鋅：對于鋅嚴(yán)重缺乏的情況，僅靠食物補鋅不夠，應(yīng)在食物補鋅的基礎(chǔ)上，適當(dāng)添加補鋅制劑如葡萄糖酸鋅口服液等。長期過量攝入鋅，較不利于身體健康，雖然鋅毒性較低，但如果大量攝入，會影響鐵的吸收，從而造成缺鐵性貧血。因此補鋅一定要慎重，應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)補充。