糖尿病患者可以吃莜面。莜面是由莜麥加工而成，主要在我國的西北部常見，含有很多微量元素，包括鐵劑、鈣劑、亞油酸，適合大多數患者。對于糖尿病患者而言，莜面能夠降血脂，其含有的維生素、微量元素、鐵劑對于糖尿病患者的營養(yǎng)補充非常重要。莜面還可以降低血膽固醇，糖尿病患者經常會伴有高脂血癥，所以適量吃莜面非常不錯。而且莜面的蛋白質、亞油酸含量非常高，糖尿病患者有時候可能會并發(fā)胃腸功能紊亂，莜面中的膳食纖維有一定的幫助作用。而且莜面屬于低糖的食物，糖分含量并不高，不至于對血糖造成非常大的影響。進食莜面后，可以適當減少其他碳水化合物的攝入量，對血糖控制非常有幫助，所以糖尿病患者可以吃莜面。