血尿酸高的人群，應(yīng)該盡量減少黑豆的攝入。血尿酸增高常常跟嘌呤代謝障礙有關(guān)系，如有些肥胖的人群，有高血壓的人群，有糖尿病的人群，或者是有高脂血癥、脂肪肝的人群，或者有慢性腎臟病的人群，容易出現(xiàn)血尿酸水平的增高。長時間大量的攝入高嘌呤食物，如喜歡吃動物內(nèi)臟，長時間喜歡吃高動物蛋白的食物，或者是吃比較多的豆類食物，或者喜歡喝含糖高的飲料，平時飲水比較少，這類人群容易出現(xiàn)高尿酸血癥。含嘌呤高的食物包括動物內(nèi)臟，嘌呤的含量非常高，同時海鮮類的食物，如秋刀魚、鰻魚這類食物，含嘌呤量也比較高。另外，豆類含嘌呤也比較高，包括黑豆、豆芽這一類食物。因此，對于高尿酸血癥人群，一方面要適當運動，保持理想體重，另外一方面要盡量減少高嘌呤食物的攝入，包括黑豆、豆芽的攝入，同時要適當多飲水，促進尿酸排泄。