對(duì)血脂異常的人來(lái)說(shuō),嚴(yán)格控制飲食,防止過(guò)多攝入肉類食物是必須做的事情。但是,對(duì)無(wú)肉不歡的人來(lái)說(shuō),一下子對(duì)肉類食物嚴(yán)格限制,難免有些不適應(yīng)。能不能有什么方法,在少量吃肉的同時(shí),抑制或者減緩膽固醇、血脂的異常呢?
對(duì)此,建議吃肉時(shí)配上藕片。
其實(shí),藕片有一個(gè)功能最令人欣慰。這就是,它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維。這兩種物質(zhì),可以與人體內(nèi)的膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合,最后通過(guò)糞便排出體外。這就大大減少了人體對(duì)脂肪的吸收,抑制了血脂的異常。
所以,我們?cè)诔匀獾臅r(shí)候配上藕片,是非常不錯(cuò)的選擇噢。
另外,平時(shí)有出血癥狀的人,比如牙齦出血患者、消化道潰瘍患者,也可以適當(dāng)多吃一些藕片。這是因?yàn)?,藕片含有豐富的單寧酸,可以收縮血管,因此有止血功能。而且,藕片止血卻不留淤,不用擔(dān)心止血之后產(chǎn)生淤血的問(wèn)題。