秋葵的營養(yǎng)價值很高,秋葵里面含有大量的糖類物質(zhì)、礦物質(zhì)、果膠、粘液蛋白以及可溶性纖維等,具有一定的保健養(yǎng)生功效,但是一次性不能吃太多,不然會損害脾胃健康,導(dǎo)致腹瀉及腹部疼痛等。秋葵最有營養(yǎng)價值的東西就是里面黏黏的液體。
秋葵中黏黏的液體是什么?
秋葵里面黏黏的液體是黏性蛋白,具有保肝強腎以及美容養(yǎng)顏和健胃的效果,能輔助治療腎虛及前列腺疾病。粘性蛋白能夠調(diào)節(jié)血清里面的膽固醇水平,預(yù)防心腦血管疾病,能潤腸通便,防止習(xí)慣性便秘。
另外粘液里面含有大量的膳食纖維,幫助食物的消化,保護胃腸道。另外也能夠改善血脂,排出體內(nèi)的毒素,有效的平衡血糖。
秋葵屬于低熱量低脂肪食物,里面含有充足的水分以及礦物質(zhì)等不含有膽固醇,適合于減肥以及高血脂人群。秋葵里面含有豐富的膳食纖維,吃了之后能夠刺激胃腸道蠕動,減少了食物在腸道里面停留的時間,從而達到了潤腸通便的功效,防止便秘。里面含有豐富的維生素a、維生素c和可溶性纖維,能保護皮膚,清除對身體有害的自由基,延緩了皮膚衰老,有效的淡化黑色素。