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南瓜減肥還是增肥
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參與醫(yī)生
哈爾濱市第一醫(yī)院 徐珊珊 主任醫(yī)師
通常情況下,適當(dāng)?shù)厣倭繑z入南瓜有一定的減肥作用,但如果大量攝入南瓜,則會出現(xiàn)增肥效應(yīng)。
南瓜可以通過替代主食進(jìn)行食用,同樣質(zhì)量的南瓜比主食如大米、淀粉、土豆等含有的熱卡數(shù)少。所以可以用南瓜進(jìn)行適當(dāng)代餐,用南瓜代替碳水化合物能起到減肥的作用,還能增加飽腹感,增加增膳食纖維的攝入。
因此對于同樣質(zhì)量的食物,南瓜一般比其他碳水化合物更具有減肥的作用。
但如果在飽餐后攝入南瓜,易導(dǎo)致攝入過量,尤其是在正常進(jìn)食每一餐的碳水化合物后又大量進(jìn)食南瓜,會造成人體碳水化合物攝入過多的情況。此時不僅不能起到減肥的效應(yīng),反而發(fā)生增肥的情況。
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