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減肥期間可以吃豬肝嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師
減肥期間可以食用豬肝。多數(shù)人認(rèn)為豬肝熱量高,富含膽固醇和脂肪量,減肥時不可食用,而實際上食物成分表中,豬肝和豬肉總熱量上沒有相差特別多。所以盡管豬肝的膽固醇含量較高,但是只要控制熱量攝入,在減肥期間還是可以食用豬肝。另外減肥期間除了需要注意熱量的問題以外,還要注意食物的比例和營養(yǎng)素均衡,這是健康減肥的重點。多數(shù)人可能過度關(guān)注熱量,忽略其他兩個方面的內(nèi)容,就會導(dǎo)致減肥不是特別成功,減肥體重下降,卻出現(xiàn)營養(yǎng)不良或者其他的代謝異常的情況。所以減肥過程當(dāng)中,建議合理攝入豬肝,同時減少紅肉類和同類食品攝入,避免每天過度食用肝臟類食物。這樣不僅可以有效減肥,還可以豐富攝入的食物種類,保證減肥過程中不出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題。
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