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柿餅不能和什么東西一起吃
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參與醫(yī)生
河南省人民醫(yī)院 張昊 主任醫(yī)師
柿餅盡量不要和含有膠質(zhì)和鞣酸比較多的食物混合在一起食用。柿餅含有鞣酸較多,鞣酸容易和食物成分凝結(jié)形成沉淀,導(dǎo)致跟食物聚集到一定體積后形成柿石。柿石不易排出胃外,在胃內(nèi)停留時(shí)間越長(zhǎng),連結(jié)到一起的食物就越多。如果達(dá)到一定體積后,由于重力作用及腸道蠕動(dòng)影響,對(duì)胃黏膜反復(fù)摩擦造成損傷,會(huì)出現(xiàn)胃黏膜糜爛、胃潰瘍等不利影響。另外柿石塊較大,不能從胃內(nèi)排出,可能會(huì)造成胃梗阻,出現(xiàn)相應(yīng)癥狀,如胃疼、惡心、嘔吐等。要解決柿石問題,相對(duì)也較麻煩,需要在胃鏡下通過部分特殊設(shè)備和某些方法,盡可能把碎石切割成比較細(xì)小的塊后,才可能排出胃外。因此為避免上述情況發(fā)生,通常需要注意以下幾點(diǎn):1、注意食用量:每次攝入柿子不能太多;2、避免空腹:盡量不要空腹食用,若胃較差患者或老年人,盡量少食用或不食用;3、禁忌飲食:其他含鞣酸成分較多,如菠菜、香蕉等含膠質(zhì)成分較多,和菌類食物如銀耳等食物,如果同食易形成食物之間的凝結(jié),易形成柿石,可能會(huì)給身體帶來?yè)p傷,避免同食。
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