糖尿病患者可以適量吃桑葚。桑葚果實柔軟多汁、色澤誘人、風(fēng)味獨特。含有豐富的活性蛋白、白藜蘆醇、超氧化物歧化酶和多種花青素等活性成分。其中，花青素是桑葚中最重要的活性物質(zhì)，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病和增強(qiáng)視力等功效。糖尿病患者適量食用桑葚有益于保證營養(yǎng)，有利于健康。桑葚還含有豐富的膳食纖維，可以延緩血糖，對改善血糖有益處。膳食纖維還可以延緩膽固醇吸收，對糖尿病患者的血脂控制也有益處。也可以刺激胃腸蠕動，吸收腸道中的水分，幫助糖尿病患者規(guī)律排便。糖尿病患者在食用桑葚時應(yīng)注意控制量，每天控制在200g左右，相當(dāng)于半個拳頭大小，不要一次吃完，可以分次食用，并選擇在兩餐之間食用，避免在餐前或餐后馬上食用桑葚?？傊悄虿』颊呖梢赃x擇食用各種水果，關(guān)鍵是避免超量食用。