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糖尿病人可以吃新鮮苞米嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)第一醫(yī)院 郭曉蕙 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃新鮮苞米,但是新鮮苞米同樣具有熱量,并且含有碳水化合物,具有升高血糖的作用,因此需要算作主食的量,即需要計(jì)算新鮮苞米的干重。糖尿病患者可以吃新鮮苞米,但需要控制進(jìn)食量。如果是特別新鮮的苞米,即沒(méi)成熟,可能含糖量比較少,即升糖指數(shù)相對(duì)比較低,但一般不吃特別新鮮的苞米,如果不甜,一般患者不喜歡吃。如果比較甜,則含有的碳水化合物含量比較高,并且含糖量相對(duì)比較高。吃新鮮苞米后,可以增加纖維的含量,而且使胃腸道蠕動(dòng)增加,對(duì)有便秘問(wèn)題的糖尿病患者而言有好處。日常也鼓勵(lì)糖尿病患者吃新鮮苞米,但不能過(guò)多食用,而且如果吃新鮮苞米以后,需要相應(yīng)減少同樣重量的主食量。
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