蝦皮不能和含鹽豐富的食物、含鈣質豐富的食物，以及含嘌呤豐富的食物一起吃，具體如下：1、含鹽豐富的食物：蝦皮不能夠和含有鹽分過多的食物一起吃，因為蝦皮當中，富含有一定量的鹽分，其中鈉離子的含量比較高，如果不加節(jié)制的和其他同樣含鹽分過多的食物一起吃，會導致大量的鹽分進入到體內，而過多的鹽會引起鈉水潴留，進而造成高血壓的風險增加。因此對于同是含鹽分較多的腌制的咸菜、醬油或者是味精，就不能大量的和蝦皮一起吃；2、含鈣質豐富的食物：蝦皮當中還富含有一定量的鈣質，如果跟鈣質含量豐富的其他食物一起過量食用，會導致鈣過度的進入到體內，進而會增加泌尿系結石發(fā)生的風險。因此奶類和奶制品、豆類和豆制品，就不能和蝦皮一起吃，否則過多的鈣質進入到體內也會危害身體的健康；3、含嘌呤豐富的食物：蝦皮當中還富含有一定量的蛋白質，代謝過程當中能夠產生一定量的嘌呤，因此和嘌呤含量比較豐富的動物內臟，也不能夠一起過量食用，否則會增加發(fā)生痛風的風險。