痛風(fēng)人群可以吃土豆。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥所引起的晶體性關(guān)節(jié)炎，所以，對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，建議多吃低嘌呤含量的食品，而土豆就是低嘌呤含量的食物，既可以當(dāng)菜吃，也可以當(dāng)主食吃。每100g土豆中嘌呤含量?jī)H為3.6mg，所以，對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，無(wú)論是急性期、慢性期，還是間歇期，都可以放心食用土豆。土豆除嘌呤含量非常低以外，其他的營(yíng)養(yǎng)素和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高。土豆中含有的碳水化合物，血糖的升高指數(shù)相對(duì)比較低，對(duì)血糖影響并不大。另外，土豆當(dāng)中含有的植物蛋白、維生素C、類(lèi)胡蘿卜素、膳食纖維，都會(huì)給機(jī)體提供有益的幫助，尤其土豆中的鉀含量非常高，是少有的含有鉀的食品，有助于幫助降血壓。其中類(lèi)胡蘿卜素是天然的抗氧化劑，能夠保護(hù)心臟、清除自由基。心功能不好、高血壓、高血脂的患者，可以適當(dāng)多吃土豆。尤其痛風(fēng)人群往往都合并高血脂、高血壓、心腦血管疾病的情況，所以，吃土豆沒(méi)有問(wèn)題。另外，建議痛風(fēng)人群不要吃油炸土豆，可以煮土豆、蒸土豆更有助于消化。