痛風(fēng)人群能夠吃土豆。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥所引起的晶體性關(guān)節(jié)炎，所以在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)，建議吃低嘌呤含量的食物。對于痛風(fēng)間歇期以及慢性期人群，可以適當(dāng)吃中嘌呤含量食物，仍然是以低嘌呤食物為主。土豆是低嘌呤含量的食物，100g土豆當(dāng)中含有的嘌呤數(shù)僅為5mg，所以對于痛風(fēng)人群來講，無論處于疾病的哪一個(gè)時(shí)期，都可以吃土豆。土豆除了嘌呤含量非常低以外，對身體還有其他的益處。土豆既可以當(dāng)為菜品，也可以作為主食，因?yàn)橛捎诘矸酆糠浅８?，約占總重量的50%左右，所以土豆可以提供較多的維生素和部分熱量，而且這些熱量，尤其是土豆中低血糖升糖指數(shù)淀粉熱量，所以對于痛風(fēng)，尤其合并血糖、血脂代謝異常以及肥胖癥人群較為合適。但建議痛風(fēng)人群吃蒸土豆，而不建議吃油炸土豆。