不吃午飯不可以減肥，甚至?xí)鸱逝诛L(fēng)險(xiǎn)增加，具體原因如下：1、不吃午飯會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)，造成血糖忽高忽低，加重胰島素代謝負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引起胰島素分泌節(jié)律紊亂，而胰島素對(duì)于調(diào)節(jié)脂肪代謝起到關(guān)鍵作用。當(dāng)不吃午飯?jiān)斐梢葝u素分泌節(jié)律紊亂時(shí)，更容易使脂肪蓄積，從而造成肥胖；2、不吃午飯容易傷及脾胃，尤其是不吃午飯?jiān)斐娠嬍巢还?jié)律，使脾胃正常蠕動(dòng)規(guī)律被打亂。此時(shí)容易影響脾胃的運(yùn)化功能，造成攝入其它食物無法被及時(shí)分解和代謝，而產(chǎn)生大量能量，并以脂肪形式蓄積，造成肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加；3、不吃午飯容易造成明顯饑餓感，在之后的晚餐、夜宵，以及第二天早餐中，出現(xiàn)報(bào)復(fù)性飲食，而攝入大量能量，增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。