新鮮棗子的功效與作用，主要有以下幾方面：1、美容養(yǎng)顏：新鮮的棗子當(dāng)中富含豐富的維生素C，而維生素C能夠很好地調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素代謝，同時(shí)也能夠很好地促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白生成。因此，適當(dāng)?shù)爻孕迈r的棗子補(bǔ)充維生素C，調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素代謝，能夠讓皮膚變得更加的白皙、紅潤、細(xì)膩和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；2、增強(qiáng)免疫功能：新鮮棗子當(dāng)中的維生素C，能夠很好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，因此對(duì)于抵抗力低下的人，如果適當(dāng)?shù)爻孕迈r棗子，補(bǔ)充維生素C，提高體內(nèi)免疫物質(zhì)數(shù)量，在增強(qiáng)人體免疫功能方面的作用會(huì)非常明顯；3、生津止渴：新鮮棗子當(dāng)中富含一定量的有機(jī)酸，而有機(jī)酸能夠很好地生發(fā)口中津液分泌。因此，對(duì)于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞的人，如果適當(dāng)?shù)爻孕迈r棗子，有生津止渴、緩解上述癥狀的功效。