對于血糖高的患者不建議食用甜玉米，對于血糖控制平穩(wěn)的患者可以少量食用。甜玉米即水果玉米，含糖量相對較高，升糖指數(shù)較快，大部分含的是果糖和葡萄糖。對于糖尿病的患者應(yīng)該以粗糧代替細糧，但是不建議選用升糖指數(shù)高或者升糖指數(shù)快的食物替代，而是選用升糖指數(shù)比較慢或者含糖量比較低的食品，有利于血糖的平穩(wěn)，對于餐后血糖的穩(wěn)定起到較好的作用。