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血糖高的人能吃地瓜嗎
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參與醫(yī)生
血糖高的人可以吃地瓜,地瓜營(yíng)養(yǎng)成分比較多,還含有豐富的纖維素,纖維素的含量比較高,還有必需的氨基酸、蛋白質(zhì)等,因?yàn)榈毓铣云饋?lái)比較甜糯,所以很多老人愿意吃地瓜。地瓜里纖維素多,纖維素本身也是多糖,所以如果過(guò)量地吃地瓜,血糖也會(huì)升高。如果血糖高的人想吃地瓜建議一定要適量,并且在吃地瓜時(shí)要把主食量要相應(yīng)減少一些,這樣才會(huì)減少血糖的升高。由于吃了營(yíng)養(yǎng)成分豐富的地瓜,因?yàn)槠淅w維素也比較高,會(huì)促進(jìn)腸蠕動(dòng),具有通便的作用,所以會(huì)起到比較好的作用。但如果是過(guò)量地吃或者把地瓜做得太精細(xì),如地瓜粉或者把地瓜煮成粥等方式去攝入,升糖指數(shù)會(huì)非常高,會(huì)迅速升糖,這種情況要特別注意。
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