甲亢患者可以食用南瓜。甲亢患者主要需限制碘的攝入量，且在甲狀腺激素的合成過程中，碘是主要原料。南瓜本身不含碘，所以甲亢患者因為不存在影響碘的問題，所以可以食用南瓜。海里產(chǎn)的海魚、海帶、紫菜、海蝦都為高碘食物，高碘可能會對甲狀腺造成不良影響，造成碘封閉，而且為甲狀腺激素提供較好原料的時候，控制甲亢也較困難。在甲亢治療過程需限碘、低碘或者禁碘，如果缺碘，甲狀腺激素的合成也會受到影響，對于甲亢的控制較有幫助。所以對于不含碘的食物，包括南瓜，還有其他瓜類，甲亢患者可以食用。而且對于甲亢患者，并不會限制其他的雜糧類食物，或者蘿卜、南瓜等瓜類食物，這類食物都可以食用，主要需限制食物中的碘含量。如果食物不含碘，大部分食物并不會導(dǎo)致患者受到影響，所以甲亢患者可以吃南瓜。