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血糖高南瓜可以吃嗎
- 血糖高南瓜可以吃嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
在血糖高時(shí)可以適當(dāng)吃南瓜,但不能多吃。因?yàn)槟瞎系闹饕煞质堑矸?,淀粉吃進(jìn)去以后與米飯、包子、饅頭相似,而且部分南瓜較甜,有可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高。所以在血糖很高時(shí)建議可以適當(dāng)吃,如吃1塊,但是最好先不吃,后期血糖下降之后再吃?;颊叱阅瞎弦⒁饪刂屏浚瞎现饕煞质堑矸?,吃南瓜時(shí)其他含淀粉類食物要適當(dāng)減少,如主食,保證當(dāng)天能量攝入總量在固定范圍之內(nèi)。如果吃米飯,又額外吃很多南瓜,導(dǎo)致能量攝入超標(biāo),出現(xiàn)血糖增高。南瓜是比較普通的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較豐富,含有植物粗纖維等。
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